りえさんのお店

【賞味期限間近のため値下げ中！】りえさんのぬか漬けの素 500g

りえさんのお店【必ずご確認ください】セット品の「りえさんのぬか漬けの素」ですが、現在在庫としてあるものは賞味期限が2025年9月末の商品のみとなっております。そのため、通常価格600円のところ、300円とさせていただきます。賞味期限が短いことをご了承の上、お買い求めください。 ■ぬか漬けソムリエが開発！ ぬか漬けは、玄米を精米する際に出る米の表皮や胚芽を乳酸発酵させて野菜等を漬けることで、お米本来の栄養をたっぷりと吸ってできあがる健康食品として愛されています。しかし、手間がかかって敷居が高いという声も多数あります。本商品は、ぬか漬けソムリエ「りえさん」が、初心者でもお手軽においしくぬか漬けができるようこだわって開発したぬか漬けの素です。ぬか漬けで健康生活を始めましょう。 ■手軽にスタート、捨て漬け野菜も食べられる 通常、材料を調合してぬか床を作り、ぬか漬けが食べられる状態にするまで約2週間、捨て漬けを繰り返す必要があります。本商品は材料が全て入っている調味ぬかのため、水と混ぜて野菜を漬けるだけ。さらに、通常捨て野菜はしょっぱくあまりうまみも感じられませんが、本商品はうまみ成分が豊富に含まれているため、捨て漬けとして使用する野菜も浅漬け風味で食べられます。 ■原料へのこだわり 材料は米ぬかから全て厳選した原料を使用しています。うまみ成分に添加物を使用していないので、自然なおいしさが広がります。炒りぬかは、精米後48時間以内の新鮮なぬかを使用。独自の製法で炒った、生ぬかに近い国産のぬかです。より、ぬからしい風味がつきます。味の決め手である塩は、旨味の強い沖縄の「シママ−ス」を使用。素材の味を引き立て、やさしい味わいに仕上げます。またフード糀ネーターりえさんのこだわりとして、米糀をパウダー状にして入れています。米ぬかと相性がよく、うまみ・栄養価をプラスします。北海道産昆布、唐辛子なども全てパウダーにすることでぬか床の中で旨味成分がまんべんなく混ざり、安定した美味しさを継続できます。 ■ぬか床を使ったレシピ付き ぬか床が発酵してきて良い香りがしたら、お料理にも活用しましょう。食材の味を引き立て、さらにぬか床のうまみが加わり、びっくりするくらいおいしいお料理が簡単に作れます。 ＜レシピ＞基本の野菜のぬか漬け 【材料】 きゅうり …お好みの量かぶ …お好みの量大根 …お好みの量にんじん …お好みの量 【作り方】 ※お好みで皮はむいてもむかなくても大丈夫。皮をむくと早く漬かるメリットがあります。 1.野菜をよく洗う。 2.適当な大きさに切る。きゅうりは皮はそのままで半分の長さに。かぶは皮をむいて縦半分、小ぶりなら丸ごと。大根・にんじんは７〜８cmの長さに切って皮をむいて縦半分に。 3.少量の塩で塩もみする。早く漬かり、野菜の色艶がよくなります。また、ぬか床の塩分の補充にもなります。 4.ぬか床に漬ける。きゅうり・かぶ・大根は冷蔵庫で１〜２日。にんじんは冷蔵庫で２〜３日。冷蔵保存しない場合、漬け時間は短くなります。 【ポイント】野菜の漬け時間は目安です。野菜の大きさやぬかの塩分によって変わります。 ▼色々なぬか漬けの素を活用したレシピはこちらから♪▼ 【原材料名】米ぬか(国内製造）、食塩(シママ−ス・並塩）、酵母エキス、昆布粉末、米麹粉末、一味唐辛子【内容量】500g 【賞味期限】製造日より１０ヶ月【保存方法】高温多湿を避け28℃以下を目安に涼しいところで保存してください]]>

国産小なす辛子漬　150ｇ

大きめの国産の一口サイズの小なすを粕漬にしました。茄子の芯までしっかりと下味を付けてありますので、噛むほどに口の中に奥深い味が広がります。辛子の彩りと少しツンとくる辛さが特徴の茄子のお漬物です。【内容量】150g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】小なす、漬け原材料［糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、酒粕、還元水あめ、食塩、醸造酢、米こうじ、辛子粉］／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、香料、ウコン色素【原料原産地名】小茄子（国産）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

国産小なす糀漬　90ｇ

2ｃｍ程の長さに切ったきゅうりを、香りのよいしょうがと一緒に薄口醤油で漬け込みました。ピリッと辛いおとなの味と、ぱりぱりとした歯ごたえが後をひきます。【内容量】90g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】小なす、漬け原材料［糖類（水飴、砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、米こうじ、醤油、本みりん、食塩、唐辛子］／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）【原料原産地名】小茄子（国産）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

国産小なす味噌漬　120ｇ

大きめの国産の一口サイズの小なすを味噌漬にしました。茄子の芯までしっかりと下味を付けてありますので、噛むほどに口の中に奥深い味が広がります。味噌の香りが良く、また甘めに味付けしてあるので、茄子の下味とよく合います。【内容量】120g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】小なす、漬け原材料［味噌、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、醤油、醸造酢、還元水あめ、発酵調味料、食塩、ゆず果汁］／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）【原料原産地名】国産【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

国産きゅうりの辛子漬　210ｇ

【2024年9月1日より内容量が変更となっております。250g→210g】 2ｃｍ程の長さに切ったきゅうりを、香りのよいしょうがと一緒に薄口醤油で漬け込みました。ピリッと辛いおとなの味と、ぱりぱりとした歯ごたえが後をひきます。【内容量】210g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】きゅうり、漬け原材料［酒粕、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、辛子粉、食塩］／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸味料、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、着色料（黄4）、香辛料抽出物、香料【原料原産地名】国産【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

国産ぶつ切りしば漬　180ｇ

【2024年9月1日より内容量が変更となっております。220g→180g】国内産きゅうりを食べやすいぶつ切りに手切りし、しば漬に仕上げました。ポリポリとしたきゅうりの食感と、しその爽やかな香りが食欲をそそります。彩りも綺麗ですので、料理やお弁当の付け合わせにもピッタリです。【内容量】180g(固形量) 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】胡瓜、茄子、生姜、しその葉、漬け原材料［醸造酢、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、醤油、みりん、昆布エキス、かつお節エキス、食塩］／調味料（アミノ酸等）、着色料（赤106、赤102）、（一部に小麦・大豆を含む）【原料原産地名】国産【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

【彩りも良くスパイシーな風味】カレーにんにく 145g

【2024年9月1日より内容量が変更となっております。170g→145g】厳選した小粒のにんにくを、大人から子供まで人気のあるカレー味に仕上げました。香り豊かなカレー香辛料の風味と、にんにくのシャキシャキとした食感がくせになる商品です。彩りも綺麗で、おつまみにピッタリ。にんにくの匂いは80%以上カットしていますので、匂いの気になる方も安心してお召し上がれます。【内容量】145g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】にんにく、漬け原材料［糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醤油、還元水あめ、食塩、醸造酢、発酵調味料、香辛料］／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、ウコン色素、香辛料抽出物、（一部に小麦、大豆を含む）【原料原産地名】中国（にんにく）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。※開封後は要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)

【リンゴ酢も入ったスッキリ味】はちみつにんにく 150g

【2024年9月1日より内容量が変更となっております。180g→150g】口どけの良いはちみつと、爽やかなりんご酢を合わせて、ほんのり甘く仕上げたにんにく漬けです。にんにく独特の風味と、はちみつとりんご酢のスッキリとした甘みのハーモニーを楽しめます。にんにくの匂いは80%以上カットしていますので、匂いの気になる方も安心してお召し上がれます。【内容量】150g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】にんにく、漬け原材料［糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、はちみつ）りんご酢、醸造酢、食塩、ローヤルゼリー］／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部にりんごを含む）【原料原産地名】中国【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。※開封後は要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)

【やみつき甘辛味】青唐みそにんにく 200g

【2024年9月1日より内容量が変更となっております。240g→200g】甘口の味噌味をベースに、青唐辛子のほんのりとした辛さを加えたおつまみもぴったりなにんにく漬けです。かつお節やごまの風味がお口に広がります。にんにくの匂いは80%以上カットしていますので、匂いの気になる方も安心してお召し上がれます。【内容量】200g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】にんにく、青唐辛子、かつお節、ごま、漬け原材料［味噌、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水飴）、醤油、発酵調味料、還元水あめ、食塩］／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（銅葉緑素、パプリカ、赤102、赤106、黄4、黄5）、ミョウバン、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部に小麦、大豆、ごまを含む）【原料原産地名】中国（にんにく、青唐辛子）、国産（かつお節）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。※開封後は要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)

【しその風味が爽やか】しそにんにく 95g

【2024年9月1日より内容量が変更となっております。110g→95g】香り良いしそをにんにくと和えたおつまみ風のにんにく漬けです。しそのピンク色がにんにくの白色に染み込んでとても綺麗な色合いです。にんにくの匂いは80%以上カットしていますので、匂いの気になる方も安心してお召し上がれます。【内容量】95g 【原材料名】にんにく、しその葉、かつお節、漬け原材料〔醤油、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩〕／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、酒精、ミョウバン、保存料（ソルビン酸K）、香料、甘味料（ステビア）、着色料（赤102、赤106）、（一部に小麦・大豆を含む）【原料原産地名】中国（にんにく、しその葉）、国産（かつお節）【賞味期限】製造日より180日【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は要冷蔵

【万能旨味調味料】りえさんの糀トマト 250g

※販売価格変更のお知らせ原料高騰のため、販売価格を変更させていただきました。お客様へは大変ご迷惑をお掛けしますがご理解のほど宜しくお願い致します。上級糀士・発酵マイスターなど、発酵に関する数々の資格を保有する発酵のスペシャリストりえさんが開発した万能旨味調味料。トマトと糀の旨味がたっぷりで、トマト味の料理にはもちろんのこと、旨味を加えるために使用したり、ディップにしたりとさまざまな料理に活用できます。 【開発者りえさんの想い】 糀トマトは、毎日の料理をもっと美味しく、そして安心素材で簡単に作ってもらいたい、という強い想いで開発された調味料です。大変旨味が強く仕上がった秘密の一つ目はベースのトマトの原料にあります。トマトペースト、カットトマト、トマトピューレ、ドライトマトと、形状の違う４種のトマトを使用し、それぞれの甘みや旨味、食感を活かしてバランスよく配合しました。 料理に使いやすい粘度、食感、そして旨味。 これらの調整に大変苦労しましたが、４種のトマトそれぞれの旨味や食感を活かすことで実現できました。旨味の秘密２つ目、それは糀にあります。日本独特の旨味の強い糀をプラス。食材の味を最大限に引き出すことのできる、使いやすい調味料として完成いたしました。また、料理に使いやすい甘さのバランスをとるために加えた甘みは「糀みつです。糀みつは濃厚な甘酒を濾過して作った発酵甘味料。原料は米麹から作られた甘酒のみなのに、黄金色のキラキラした透明な、見た目はまるでハチミツの様。とっても甘くて、美味しくて、どこか懐かしい味わい。「米糀」と「糀みつ」を加えて、糀たっぷりのおいしい調味料になりました。舐めてみて感じる旨味や甘みはトマトと糀の自然なもので、余分な原料は使用しておりません。イメージとしては大人のケチャップ。いつものトマト味の料理に、ぜひ使ってみてください。ワンランク上の料理を堪能できます。また、旨味が強いので出汁代わりにと、さまざまな料理に活用していただける万能調味料です。りえさんのトマトを使った料理レシピもたくさんご用意しています。ぜひ作ってみてくださいね。 - 糀トマト料理レシピ例 - ■大人のナポリタン 糀トマトのトマト感と糀の旨みを味わえる大人のためのナポリタンです。 【材料】1人分 糀トマト…大さじ2.5 パスタ…80g 玉ねぎ…１/４個、ウインナー…２個、ピーマン…１個オリーブ油…大さじ１/２パスタの茹で汁…大さじ２砂糖…小さじ１、こしょう…少々、粉チーズ…適量 【作り方】 1.玉ねぎとピーマンは薄切りに、ウインナーは１cm幅で斜めに切る。パスタは表示の茹で時間通りに茹で始める。 2.フライパンにオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを入れて炒め、?のパスタを加える。 3.糀トマト、パスタの茹で汁、砂糖、こしょうを入れて炒め合わせ、器にもり、粉チーズをかける。 【ポイント】 甘めが苦手な方は砂糖を入れなくても大丈夫です。

【内容量】250g 【原材料名】トマトペースト（ポルトガル）、清酒、こうじ調味料、本みりん、醸造酢、トマトパルプ、こうじ、トマト、トマトピューレ、食塩、ドライトマト、米こうじ加工品【賞味期限】製造日より180日【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は要冷蔵。

【賞味期限間近のため値下げ中！】りえさんのぬか漬けセット

【必ずご確認ください】 セット品の「りえさんのぬか漬けの素」ですが、現在在庫としてあるものは賞味期限が2025年9月末の商品のみとなっております。そのため、通常価格5,980円のところ、3,980円とさせていただきます。賞味期限が短いことをご了承の上、お買い求めください。 ■ぬか漬けソムリエが厳選！ ぬか漬けは、玄米を精米する際に出る米の表皮や胚芽を乳酸発酵させて野菜等を漬けることで、お米本来の栄養をたっぷりと吸ってできあがる健康食品として愛されています。しかし、手間がかかって敷居が高いという声も多数あります。本商品は、ぬか漬けソムリエ「りえさん」が、初心者でもお手軽においしくぬか漬けができるようこだわって開発したぬか漬けづくりセットです。ぬか漬けで健康生活を始めましょう。 ■手軽にスタート、捨て漬け野菜も食べられる 通常、材料を調合してぬか床を作り、ぬか漬けが食べられる状態にするまで約2週間、捨て漬けを繰り返す必要があります。本商品は材料が全て入っている調味ぬかのため、水と混ぜて野菜を漬けるだけ。さらに、通常捨て野菜はしょっぱくあまりうまみも感じられませんが、本商品はうまみ成分が豊富に含まれているため、捨て漬けとして使用する野菜も浅漬け風味で食べられます。 ■毎日混ぜなくてOK ぬか漬けづくりにおいて一番面倒だとされている「かき混ぜる」作業。白カビの発生を防いだり、味・うまみのムラを均等にするために必要だとされています。本商品の容器には、パッキン付きの内蓋・真空状態をキープできる栓がついているので、酸素を好む白カビの発生を防止し、酸素を嫌う乳酸菌を増殖させやすい構造になっています。さらに、ぬか床の中でよく混ざり合うように材料を全てパウダー化しているので、味・旨味のムラが発生することなく、発酵も均等にいきわたるので、毎日混ぜる必要がなく楽に管理できます。きゅうりが切らずに入り、冷蔵庫でも保管しやすいコンパクトサイズです。外蓋に日付ダイヤルが付いているので、漬けた日が一目でわかります。内蓋・外蓋の4点ロックで、汁漏れ・におい漏れもばっちり防ぎます。 ■原料へのこだわり 材料は米ぬかから全て厳選した原料を使用しています。うまみ成分に添加物を使用していないので、自然なおいしさが広がります。炒りぬかは、精米後48時間以内の新鮮なぬかを使用。独自の製法で炒った、生ぬかに近い国産のぬかです。より、ぬからしい風味がつきます。味の決め手である塩は、旨味の強い沖縄の「シママ−ス」を使用。素材の味を引き立て、やさしい味わいに仕上げます。またフード糀ネーターりえさんのこだわりとして、米糀をパウダー状にして入れています。米ぬかと相性がよく、うまみ・栄養価をプラスします。北海道産昆布、唐辛子なども全てパウダーにすることでぬか床の中で旨味成分がまんべんなく混ざり、安定した美味しさを継続できます。 ■ぬか床を使ったレシピ付き ぬか床が発酵してきて良い香りがしたら、お料理にも活用しましょう。食材の味を引き立て、さらにぬか床のうまみが加わり、びっくりするくらいおいしいお料理が簡単に作れます。 ＜レシピ＞基本の野菜のぬか漬け 【材料】 きゅうり …お好みの量かぶ …お好みの量大根 …お好みの量にんじん …お好みの量 【作り方】 ※お好みで皮はむいてもむかなくても大丈夫。皮をむくと早く漬かるメリットがあります。 1.野菜をよく洗う。 2.適当な大きさに切る。きゅうりは皮はそのままで、容器より長い場合は半分に切る。かぶは皮をむいて縦半分、小ぶりなら丸ごと。大根・にんじんは７〜８cmの長さに切って皮をむいて縦半分に。 3.少量の塩で塩もみする。早く漬かり、野菜の色艶がよくなります。また、ぬか床の塩分の補充にもなります。 ※面倒な場合は塩もみはしなくても大丈夫です。 4.ぬか床に漬ける。きゅうり・かぶ・大根は冷蔵庫で１〜２日。にんじんは冷蔵庫で２〜３日。冷蔵保存しない場合、漬け時間は短くなります。 【ポイント】野菜の漬け時間は目安です。野菜の大きさやぬかの塩分によって変わります。 ▼その他ぬか漬けの素を利用したレシピの特集はこちら▼ 【セット内容】・ぬか漬け容器×1 ・ぬか漬けの素 500ｇ×4 ・専用レシピ（ぬか床の作り方・料理レシピ）【材質（指定表示成分）など】 ■ぬか漬けの素【原材料名】米ぬか(国内製造）、食塩(シママ−ス・並塩）、酵母エキス、昆布粉末、米麹粉末、一味唐辛子【内容量】500g 【賞味期限】製造日より１年間【保存方法】高温多湿を避け28℃以下を目安に涼しいところで保存してください ■容器【本体・蓋・ハンドル・日付ダイヤル】ポリプロピレン【蓋パッキン】シリコ−ンゴム【内蓋パッキン】エラストマ−ゴム【商品サイズ】（幅）約24.0cm×（奥行）約16.5cm×（高さ）約11.0cm 【商品重量】370g 【満水容量】2600ml 【原産国】韓国【その他使用】食洗器・電子レンジ使用不可、耐熱温度… -20〜80℃

【砂糖不使用】りえさんの糀チョコクリーム 200g

※販売価格変更のお知らせ原料高騰のため、販売価格を変更させていただきました。お客様へは大変ご迷惑をお掛けしますがご理解のほど宜しくお願い致します。上級糀士・発酵マイスターが開発した、発酵甘味料の「麹みつ」と「甘酒」の甘味で作った砂糖不使用の「糀チョコクリーム」です。チョコレートはカカオパウダーと「キャロブパウダー」のこだわり素材を使用しています。有機のキャロブパウダーはカルシウムや鉄分を含む健康食品ともいわれ、カフェインレスなので妊娠中のママやアレルギーのお子さんにも◎。このチョコクリームにはそのキャロブパウダーをふんだんに使用しています。砂糖を使用せず、米と麹だけで作られた発酵甘味料「麹みつ」を使用。また甘酒は日本に古くからある食品で、「飲む点滴」と称されるほど栄養価が高く、日本人にとってとても体に良い食品です。ところが、甘酒の味が苦手な人もいらっしゃいます。このチョコクリームでは、甘酒を使用しているとはわからないほど、まったく気にならず、クセの無い甘さで美味しいのに健康を高めてくれ、罪悪感なくスイーツを楽しめます！

＜簡単レシピの紹介＞【チョコバナナトースト】 糀チョコクリームはココアたっぷりで甘すぎないのでバナナなどフルーツにもよく合います。 【材料】1人分糀チョコクリーム…大さじ1〜（お好きな分量）食パン…1枚バナナ…1本ココアパウダー…適量（お好みで） 【作り方】 1、バナナは斜め切りにする。 2.食パンはトーストして少し冷まし、糀チョコクリームを塗り、バナナをのせて、お好みでココアパウダーを振りかける。 【ポイント】 糀チョコクリームは砂糖不使用で甘すぎないのでバナナなどフルーツにもよく合います。甘酒たっぷりで、エネルギー補給の必要な朝食におすすめです。甘酒の味は全くしないので、甘酒の苦手な方でも美味しくいただけます。その他のレシピは「りえさんレシピサイト」へ！

【名称】チョコクリーム【原材料名】米こうじ加工品（国内製造）、ココアパウダー、キャロブ【賞味期限】6ヶ月

【砂糖・添加物不使用】りえさんの糀白だし 300ml

※販売価格変更のお知らせ原料高騰のため、販売価格を変更させていただきました。お客様へは大変ご迷惑をお掛けしますがご理解のほど宜しくお願い致します。 【砂糖・添加物不使用で美味しい白だしを作りたい想いで開発】 市販の白だしは、砂糖や添加物がたくさん使用されています。なんとか砂糖不使用でも十分な甘みを感じるようにできないか、また添加物を使用しなくても旨みを感じる白だしを作れないか、約１年もの試作を繰り返して出来上がったのがこの「りえさんの糀白だし」です。 【甘酒から作った「糀みつ」で甘味と旨味をプラス】 砂糖の代わりになる甘みに悩んでいた時、運命的な出会いがありました。それは、甘酒から作られた「糀みつ」でした。糀みつは濃厚な甘酒を濾過して作った発酵甘味料。原料は米麹から作られた甘酒のみなのに、黄金色のキラキラした透明な、見た目はまるでハチミツの様。とっても甘くて、美味しくて、どこか懐かしい味わい。「糀みつ」を使用することで、白だしに必要な甘みを加えることができました。 【味の決め手になる醤油にもこだわりたい】 白だしの味付けには醤油を使用します。ただ限りなく白い白だしに仕上げたいのと、旨味もプラスできる醤油を使用したいと思いました。そこで使用したのが大豆を使わず小麦と麹から作られた日東醸造の「しろたまり（小麦醸造調味料）」です。出汁の風味を殺さない上品な風味と味わいが特徴で、愛知県豊田市大多賀町の美味しい湧水と、昔ながらの木桶で作られている天然醸造の白醤油です。 【こだわりの出汁】 ベースとなる出汁は、素材に徹底的にこだわりました。宗田かつお節、かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干、昆布といった、産地と品質を厳選した7種の素材を使用。濃厚で香り良い最高の出汁になりました。総試作数、97回。砂糖は使わず麹から生み出された甘みのみ、麹と麦で作られた香り良い白醤油、厳選した出汁素材を使って、やっと理想の糀白だしが完成しました。和食にはもちろん洋風の料理にも使用でき、料理の色味や風味を活かす万能調味料です。もちろん無添加。添加物が気になる方も安心してご使用ください。これ一本あれば、料理の味付けも簡単。しかもとっても美味しく作ることができます。りえさんの糀白だしを使った料理レシピもたくさんご用意しています。ぜひ作ってみてくださいね。 - 糀白だし料理レシピ例 - ■だし巻き卵 ●材料・卵ー 3個・りえさんの糀白だしー大さじ1 ・水ー大さじ1 ・サラダ油ー小さじ2 ●作り方 1. ボウルに卵を割り入れて溶き、りえさんの糀白だしと水を加えて混ぜ合わせる。 2. 卵焼き器を中火で温めてサラダ油を加え、キッチンペーパーで拭いてなじませる。 3. 菜箸で1を落としてジュッとなるくらい温めたら、1を1/3量を注ぎ入れて、奥から手前に巻き、奥に移動させる。 4. 卵焼き器の空いたスペースに2のキッチンペーパーでサラダ油を塗り、1を3と同様に1/3量を加えて奥から手前に巻き、奥に移動する。同様に残りの1/3量を加えて巻く。 5. 焼きあがった4の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。 詳しいレシピはこちら▶︎▶︎ ■肉じゃが 肉じゃがの詳しいレシピはこちら▶︎▶︎ ■茶碗蒸し 茶碗蒸しの詳しいレシピはこちら▶︎▶︎ ■炊き込みご飯 炊き込ご飯の詳しいレシピはこちら

【名称】白だし【原材料名】合わせ出汁（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干、こんぶ）（国内製造）、本みりん、小麦醸造調味料、食塩、米こうじ加工品、宗田かつおエキス【賞味期限】6ヶ月

【ほかほかご飯のお共に！】国産めし生姜 100g

【内容量】 100g 【賞味期限】製造日より180日【原材料名】大根、生姜、ごま、唐辛子、漬け原材料［糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、醤油、食塩、醸造酢、魚醤（魚介類）］、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料（カラメル）　（原材料の一部に小麦・大豆を含む）【原料原産地名】国産（大根、生姜）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵保存の上お早めにお召し上がり下さい。