醤油や味噌をベースに、風味の良いごまやコチュジャンを加えた甘辛のソースです。
味噌には甘味の強い白味噌を使うことでまろやかさを引き出し、かつおや昆布の出汁で旨味を加えました。
味がしっかり付いているので、もやしナムルだけでなく、色々なお料理に使える万能調味料です。

茹でた野菜とさっと和えれば簡単な副菜に！
お肉を炒めて絡めれば韓国風の焼肉に！
チャーハンやピラフの味付けに！
マヨネーズと混ぜてディップやタレに！





■アレンジレシピ


炊飯器だけで作れる豚丼。
旨辛もやしソースに漬け込んだお肉は柔らかく、ご飯にもお肉にも旨みたっぷりで止まらない美味しさです。

【材料】
・旨辛もやしソース ・・・大さじ３＋大さじ１
・米 ・・・ 一合
・水 ・・・140ml
・しめじ ・・・80g
・長ねぎ ・・・1/2本
・塩 ・・・小さじ1/4
・バター ・・・5g
・黒こしょう ・・・適量

【作り方】
１、ポリ袋に豚肉ともやしソース大さじ３を入れて軽く揉み、冷蔵庫で半日から一晩おく。
２、炊飯器に米、水、塩、もやしソース大さじ１を入れて混ぜ合わせ、その上にしめじ、輪切りにした長ねぎ、漬け込んだ豚肉を置いて炊く。
３、豚肉を取り出し、釜のご飯にバターを混ぜ合わせて皿に盛り、食べやすい大きさに切った豚肉をのせ、黒こしょうをかける。

その他にも色々なアレンジレシピをご用意しております。
ぜひレシピサイトもご覧ください。




【内容量】 280ml
【賞味期限】製造日より180日
【原材料名】しょうゆ、食用植物油（なたね油、ごま油）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、たん白加水分解物、みそ、ゴマ、コチジャン、かつお節エキス、昆布エキス、唐辛子、にんにく / 酒精、増粘剤（キサンタンガム）ビタミンB1、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵保存の上お早めにお召し上がり下さい。